La palabra Totomoxtle significa maíz, el ingrediente que principalmente da forma a todas y cada una de las obras. Todas las figurillas expuestas en este museo fueron confeccionadas por la artesana Socorro Pozo Soto, que lleva más de 40 años dedicados a este arte popular. Se exhiben una gran colección de figuras creadas con este material, entre las piezas expuestas se distinguen: una plaza de toros, Los portales de Xico, los cortadores de café, el panadero y la maqueta dedicada a la Procesión de Santa María Magdalena, entre muchas otras.
